Menù Cenone di San Silvestro

Aperitivo di benvenuto * Antipasti Sfogliatelle di polpo su rucola e ceci croccanti e gocce di aceto balsamico Tappetino di cavolfiori, gamberi rossi, caviale di salmone e salsa di anemone di mare Tortino di polenta e baccalà al tartufo nero Prosciutto crudo e spuma di pecorino * Primi Risotto al…

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