LE ISOLE DEL GUSTO – Oristano e Provincia

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“Le isole del gusto”, la rassegna enogastronomica organizzata dalla Camera di Commercio di Oristano, in collaborazione con le Associazioni di categoria, nasce nel 2006. La rassegna è finalizzata a promuovere e sostenere la ristorazione d’eccellenza del territorio, attraverso l’utilizzo dei prodotti tipici locali, la valorizzazione della cultura enogastronomica e la collaborazione coi piccoli produttori locali, incentivando l’utilizzo delle materie prime stagionali e la creazione di menù a chilometro zero. L’abbinamento dei menù coi vini del territorio consente, inoltre, di promuovere le etichette degli enopoli dell’oristanese. Da alcuni anni “Le isole del gusto” riserva un primo momento di confronto ai ristoranti e alle trattorie, in occasione delle manifestazioni del carnevale. Un secondo momento di confronto, invece, è programmato in primavera e vede protagonisti gli agriturismo e gli ittiturismo.